【調理師】西洋料理・日本料理・パティシエ(ID:205)|HOTERES新卒情報 2025

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【調理師】西洋料理・日本料理・パティシエ(ID:205)|HOTERES新卒情報 2025

【新潟県越後湯沢】ホテルニューオータニグループのオールシーズン型リゾートホテル

四年制大学短期大学専門学校(サービス)専門学校(調理・製菓2年制)専門学校(調理・製菓1年制)...全て表示

【調理師】西洋料理・日本料理・パティシエ

NASPAニューオータニ(ホテルニューオータニグループ)で好きがみつかる。好きがもっと強くなる。

【調理師】西洋料理・日本料理・パティシエの求人画像1

「好き」なモノ・コトは人それぞれ。
それでもみんなの「好き」が集まればもっと楽しくなるはず。
そんな仲間と共に道を歩み、笑い、支え合う。ここは「好き」が集まるリゾートホテルです。

豊かな自然が育んだ越後湯沢のリゾートホテルで、ホテルニューオータニのサービスを学ぶ。

活気溢れるスタッフが多く、ON/OFFともに充実の日々を過ごしています。
*地域No.1のリゾートホテルとして多くのお客さまに愛されるよう、心のこもったおもてなし・サービスに努めています。
*(Tripadvisor-トリップアドバイザー- 湯沢エリア1位)

ここが私たちの特徴・強み!
・ホテルニューオータニグループとしてスキー場やキャンプサイトを併設したオールシーズン型リゾートホテル
・好きなことがみつかる、好きなことがもっと強くなる、多種多様な活躍のフィールド(職種)
・「従業員のSmile-笑顔」を大切にするリゾートならではの福利厚生

募集要項

会社名・ホテル名NASPAニューオータニ(ホテルニューオータニグループ)で好きがみつかる。好きがもっと強くなる。
開業年月日1992年12月12日
客室数211室
職種【調理師】西洋料理・日本料理・パティシエ
仕事内容ニューオータニ伝統の技術と新しい進化を。
越後湯沢のリゾートホテルでニューオータニのスキルが身に付きます。
リゾートホテルならではの職種で楽しみながら新しい技術が身に付き、新しい経験ができます。

■西洋料理
ニューオータニ伝統の味を引き継ぎ、地元地域や新潟の美味しさを堪能できるメニューの調理業務を行っています。
高度な食材知識や調理技術が身に付くとともに、お客さまからの「美味しい」の一言がやりがいに繋がります。

■日本料理
ホテルでしか味わえない日本料理を創り上げる「味」のプロフェッショナル。
日本料理は味わいだけでなく、繊細な盛り付けも要求されます。
一つひとつ調理の担当がステップアップすることで、料理人として自分の成長が確認できるところも魅力です。

■パティシエ
ニューオータニの人気ブランド「パティスリーSATSUKI」のケーキ作りをはじめ、繊細なレストランデザートの盛り付けや、オリジナルのパフェ・アフターヌーンティースイーツの考案など、多種多様な業務に携われます。
パティシエとして大きく飛躍できる職場環境です。
雇用形態正社員
勤務地新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2117-9
勤務地詳細NASPAニューオータニ
交通■電車=越後湯沢駅
・駅よりシャトルバスで5分
■お車=関越自動車道
・湯沢ICより5分
最寄り駅越後湯沢駅
初任給■大学卒 月給200,000円
■短期大学卒・2年制専門学校卒 月給187,300円
■1年制専門学校卒 月給184,300円
※諸手当=住宅手当(月6,000円)・食事手当(月5,000円)含む
給与備考※住宅手当および食事手当は住宅形態や社員の状況に関わらず一律に支給されます。
休日/休暇年間休日105日
有給休暇年10日支給(入社6ヶ月後より/最大40日)
育児休暇取得実績あり
待遇/福利厚生■ホテル利用優待
・グループホテル利用優待の他、NASPAスキーガーデン滑り放題やレッスン・レンタル割引。周辺スキー場リフトフリーパス貸与(GALA湯沢・神立・岩原・湯沢高原・石打丸山)、温泉大浴場無料・プール&フィットネス無料・レストラン割引などリゾートホテルならではの優待が利用できON/OFF共に充実した生活を送ることができます。

■社員寮(個室)
・ホテルまで徒歩12分の社員寮(バス・トイレ・キッチン・冷暖房付)で駅近・コンビニ・ドラッグストア・飲食店があります。安心安全な生活を送ることができます。

■社員食堂
・スタッフの健康を考えた定食、麺類、アラカルトを日替わりでおいしいメニューを提供しています。(有料)

■研修制度
スキルアップを目的とした研修も定期的に行っています。
接遇マナー / 英語研修 / 役職研修 / グループホテルコンテスト参加(電話応対、英語スピーチ、カクテルコンペ)

■その他
・各種社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金保険)
・定期健康診断
・制服無償貸与
・育児休暇・介護休暇
・各種慶弔金制度
・退職金制度あり(勤続3年以上)など
勤務時間・基本1日8時間労働(他1時間休憩)
・実働40時間以内/週平均
・シフト例
(1)6:00~15:00
(2)8:00~17:00
(3)9:00~18:00
(4)13:00~22:00
(5)15:00~24:00
(6)16:00~翌10:00(夜勤業務)
面接地■一次面接
・リモートまたは現地(NASPAニューオータニ)
■最終面接
・現地(NASPAニューオータニ)
2025年度新卒採用予定人数総合職8名・調理師7名
2025年度予定選考項目①WEBサイト・メール・電話で応募
 ご質問・ご相談など何でも結構です。お気軽にお問合せください。

②会社説明会・会社見学
 リモート・学校へ訪問・現地開催 ご相談ください。

③一次面接
 リモートまたは現地(ホテル)開催。

④最終面接・筆記試験
 現地(ホテル)開催、筆記は簡易的な試験です。
過去2年間の採用実績(学校)<大学>
新潟工科大学、新潟国際情報大学、新潟経営大学、新潟青陵大学、日本体育大学、北陸大学、国士舘大学、文教大学、千葉商科大学、北海学園大学、大東文化大学、亜細亜大学
<短大・高専・専門学校>
新潟デザイン専門学校、アップルスポーツカレッジ、シェフパティシエ専門学校、北陸食育フードカレッジ、国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校、NIPPONおもてなし専門学校、新潟公務員法律専門学校、長岡公務員・情報ビジネス専門学校、JTBトラベル&ホテルカレッジ、埼玉女子短期大学、全日本ウィンタースポーツ専門学校、日本外国語専門学校、日本電子専門学校、専門学校神田外語学院
過去2年間の採用実績(人数)2022年:専門卒2名
2023年:大卒2名 専門短大卒6名
従業員数夏季130名 冬季300名
平均年齢40歳
男女比男性65% 女性35%
平均有給休暇取得日数(前年度実績)平均7日(年)
月平均所定外労働時間(前年度実績)10時間
応募方法/応募条件2025年度 新規学卒者採用 選考日程

【総合職・調理師】
応募締切2024年6月16日(日)
一次面接2024年6月19日(水)
最終面接・簡易筆記試験2024年6月26日(水) ※現地:交通費支給:上限5万円

※「総合職」は選考締切日までに会社説明会にご参加ください。
※ 選考締切日までにエントリーシート(指定なし)または履歴書を、メールまたは郵送にてご提出ください。
※最終面接は一次面接後に詳細をご連絡いたします。
更新日(この求人情報は更新から9日経過しています)

企業情報

会社名HRTニューオータニ株式会社 NASPAニューオータニ
フリガナエイチアールティーニューオータニカブシキガイシャ ナスパニューオータニ
本社所在地〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2117-9
電話番号025-780-6111
HPhttps://www.naspa.co.jp/
事業内容リゾートホテル、スキー場等の運営(ホテルニューオータニグループ)
代表者名代表取締役社長 原田 明久

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越後湯沢駅
■大学卒 月給200,000円 ■短期大学卒・2年制専門学校卒 月給187,300円 ■1年制専門学校卒 月給184,300円 ※諸手当=住宅手当(月6,000円)・食事手当(月5,000円)含む

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