＜パティシエ＞ スイーツで感動を！地域を元気に！！
「長崎スタジアムシティ」ホテル・商業施設内 レストラン
＼2024年秋開業／
「V・フォーレン長崎」「長崎ヴェルカ」の本拠地となるスタジアムとアリーナを中心に、日本初！スタジアムビューを楽しめるホテル、商業施設、オフィスからなる大型複合施設「長崎スタジアムシティ」。
ホテルのレストランや、施設内の店舗で、スポーツやエンターテイメントを楽しみながら味わう、新感覚な食を提供します。
「株式会社リージョナルクリエーション長崎」は、人々のつながりから生み出される「感動」と、収益を生み出す「ビジネス」を両立させることを目指し、2019年に設立したジャパネットのグループ会社です。
ジャパネットグループの社員として働きやすさを追求しつつ、長崎ならではの食材を使いながら、試合時はアウェイチーム本拠地の料理を提供するなどの「イベント連動型ブッフェ」、長崎の夜景を眺めながらの「ライブレストラン」を彩る、新感覚なスイーツと空間を一緒に生み出していきませんか。
募集要項
| 会社名・ホテル名 | <パティシエ＞ 【正社員】【長崎勤務】☆ミシュランの星をねらう「高級フレンチ」でスイーツを☆24年開業 |
|---|---|
| 開業年月日 | 2024年秋開業 |
| 客室数 | 243室 |
| 職種 | パティシエ・製菓 |
| 仕事内容 | ■パティシエ■ 長崎の豊富な食材や食文化を活かしたレストランを、ホテルや商業エリアにオープンします。 その数は、ホテル内だけでも約10店舗を予定しています。 ホテル内の朝食・ビュッフェを中心とした製菓の担当からキャリアをスタート。 その後、ダイニングのスイーツメニューの企画や、アフタヌーンティーの提供など、マルチにご活躍いただきます。 努力次第では、ミシュランの星獲得を目指すフレンチレストランのデザートを担当するチャンスも！ 幅広いキャリア形成が可能です。 【求める人物像】 ・自分の想いを言葉や行動で表現できる人 ・製菓にこだわりリーダーシップを発揮できる人 ・あらゆる変化を前向きに捉え、行動に移せる人 【こんな人におススメ】 ・メニュー企画」・開発に興味がある方 ・最年少料理長は26歳！若手のうちにキャリアアップしたい方 ・料理だけでなく、店舗の経営・改善にも興味がある方 |
| 雇用形態 | 新卒 正社員 |
| 勤務地 | 長崎県長崎市幸町6番12号 |
| 勤務地詳細 | 長崎スタジアムシティ |
| 最寄り駅 | JR長崎駅 徒歩10分 |
| 初任給 | 修士了・大学卒 219,600円＋諸手当＋賞与（年2回） 専門卒 189,600円＋諸手当＋賞与（年2回） 高校 177,600円＋諸手当＋賞与（年2回） |
| 休日/休暇 | 120日 |
| 待遇/福利厚生 | 賞与（年2回）、諸手当（通勤手当、時間外手当など）、社会保険完備、確定拠出型年金、社員販売、社内プレゼント、健康寝台オプション検診無料、育児介護休業制度、育児・介護短時間勤務制度など |
| 勤務時間 | シフト制 |
| 2025年度新卒採用予定人数 | 3人 |
| 2025年度予定選考項目 | 書類選考、自己紹介動画、適性検査、専門テスト、面接 |
| 従業員数 | 448人（うち、ホテル事業部門：4名） ※パート・アルバイト含む |
| 応募方法/応募条件 | HOTERES新卒情報よりエントリー |
| 更新日 | （この求人情報は更新から118日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社リージョナルクリエーション長崎／スタジアムシティホテル長崎 |
|---|---|
| フリガナ | カブシキガイシャリージョナルクリエーションナガサキ／スタジアムシティホテルナガサキ |
| 本社所在地 | 長崎県長崎市万才町 |
| 電話番号 | 0120-115-314 |
| HP | https://www.nagasakistadiumcity.com/hotel/ |
| 事業内容 | ・スタジアムシティ内に開業を予定しているホテルの企画・運営 ・長崎スタジアムシティ（スタジアム・アリーナ・商業施設・オフィス）の企画・運営 |
| 資本金 | 1億円 |
| 代表者名 | 岩下 英樹 |
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