＜和食調理師＞食で感動を！地域を元気に！！
「長崎スタジアムシティ」ホテル・商業施設内 レストラン
＼2024年秋開業／
「V・フォーレン長崎」「長崎ヴェルカ」の本拠地となるスタジアムとアリーナを中心に、日本初！スタジアムビューを楽しめるホテル、商業施設、オフィスからなる大型複合施設「長崎スタジアムシティ」。
ホテルのレストランや、施設内の店舗で、スポーツやエンターテイメントを楽しみながら味わう、新感覚な食を提供します。
「株式会社リージョナルクリエーション長崎」は、人々のつながりから生み出される「感動」と、収益を生み出す「ビジネス」を両立させることを目指し、2019年に設立したジャパネットのグループ会社です。
ジャパネットグループの社員として働きやすさを追求しつつ、長崎ならではの食材や料理はもちろん、試合時はアウェイチーム本拠地の料理を提供するなどの「イベント連動型ブッフェ」、長崎の夜景を眺めながらの「ライブレストラン」など、新感覚な食と空間を一緒に生み出していきませんか。
募集要項
| 会社名・ホテル名 | ＜和食調理師＞【正社員】【長崎勤務】【調理師】☆ミシュランの星をねらう☆24年開業 |
|---|---|
| 開業年月日 | 2024年秋開業予定 |
| 客室数 | 243室 |
| 職種 | 調理師 |
| 仕事内容 | ■和食調理師■ 長崎の豊富な食材や食文化を活かしたレストランを、ホテルや商業エリアにオープンします。 その数は、ホテル内だけでも約10店舗を予定しています。 まずはホテル内の朝食・ビュッフェの和食を中心とした調理補助からキャリアをスタート。 将来的にはダイニングメニューの開発や、会員制和食店の調理、 さらには努力次第で、ミシュランの星を目指す高級和食の料理長に挑戦することも可能です。 お客様に「長崎の魅力」と「感動」をお届けしませんか。 【求める人物像】 ・自分の想いを言葉や行動で表現できる人 ・製菓にこだわりリーダーシップを発揮できる人 ・あらゆる変化を前向きに捉え、行動に移せる人 【こんな人におススメ】 ・メニュー企画」・開発に興味がある方 ・最年少料理長は26歳！若手のうちにキャリアアップしたい方 ・料理だけでなく、店舗の経営・改善にも興味がある方 |
| 雇用形態 | 新卒 正社員 |
| 勤務地 | 長崎県長崎市幸町6番12号 |
| 勤務地詳細 | 長崎スタジアムシティ |
| 最寄り駅 | JR長崎駅 徒歩10分 |
| 初任給 | 修士了・大学卒 219,600円＋諸手当＋賞与（年2回） 専門卒 189,600円＋諸手当＋賞与（年2回） 高校 177,600円＋諸手当＋賞与（年2回） |
| 休日/休暇 | 120日 |
| 待遇/福利厚生 | 賞与（年2回）、諸手当（通勤手当、時間外手当など）、社会保険完備、確定拠出型年金、社員販売、社内プレゼント、健康寝台オプション検診無料、育児介護休業制度、育児・介護短時間勤務制度など |
| 勤務時間 | シフト制 |
| 2025年度新卒採用予定人数 | 10人 |
| 2025年度予定選考項目 | 書類選考、自己紹介動画、適性検査、専門テスト、面接 |
| 従業員数 | 448人（うち、ホテル事業部門：4名） ※パート・アルバイト含む |
| 応募方法/応募条件 | HOTERES新卒情報よりエントリー |
| 更新日 | （この求人情報は更新から118日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社リージョナルクリエーション長崎／スタジアムシティホテル長崎 |
|---|---|
| フリガナ | カブシキガイシャリージョナルクリエーションナガサキ／スタジアムシティホテルナガサキ |
| 本社所在地 | 長崎県長崎市万才町 |
| 電話番号 | 0120-115-314 |
| HP | https://www.nagasakistadiumcity.com/hotel/ |
| 事業内容 | ・スタジアムシティ内に開業を予定しているホテルの企画・運営 ・長崎スタジアムシティ（スタジアム・アリーナ・商業施設・オフィス）の企画・運営 |
| 資本金 | 1億円 |
| 代表者名 | 岩下 英樹 |
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