常に新たな「感動」「発見」を提供するホテル
私たちのホテルは、長い歴史と伝統を受け継ぎながらも、常に新しいことに取り組み、進化することを志しているホテルです。
1963年日本初の外資系ホテルとして誕生しました。後に東急グループの単独運営へ。建て替えのため4年間の休館を経て、2010年のザ･キャピトルホテル 東急として再スタートをきりました。
「不易流行」をブランドビジョンに掲げ、歴史と流行を取り入れながら、日々お客様をお迎えしています。洗練された和のたしなみで、日常から解き放たれた「和らぎ」をお届けすることをモットーとし、世界屈指の格付け機関である『フォーブス・トラベルガイド』ホテル部門にて6年連続最上位の5つ星を獲得。2025年「ミシュランキー」ホテルセレクションにおいて、高評価である2keyを2年連続で獲得。
お客様一人ひとりにご満足いただけるよう、その日、その時、その場で、もっとも心地よいと感じていただけるおもてなしを考え続け、追求しています。
私たちが考えるおもてなしの心
私たちは「時間・空間・人間」の3つの間、を大切にし、近すぎず遠すぎない程よい距離感でお客様をお迎えします。
「丁寧な対応だけれど、よそよそしくない」
「決して行き過ぎていないけれど、行き届いている」
お客様からいただいた、嬉しいおことばです。
きめ細やかなコミュニケーションを必要とされる方、だれにもじゃまされない自分だけの空間を愉しみたい方。ホテルにはさまざまなお気持ち、期待、背景を持った方がいらっしゃいます。
”お客様の見えない心のうちを見つめる努力をする”
”先回りして考え、創意工夫する”
”自然なふるまいで行動する”
このような姿勢を大切に行動することで、お客様と向き合い、心地よいと感じていただける、「ほどよい距離感」＝「間」のあるおもてなしをお届けします。
私たちの思いに少しでも共感していただける方、ぜひ仲間に加わってみませんか？
募集要項
| 会社名・ホテル名 | 株式会社ザ・キャピトルホテル東急 |
|---|---|
| 開業年月日 | 2010年10月22日 |
| 客室数 | 251室 |
| 職種 | ホテル調理職 |
| 仕事内容 | 【配属先】 ・メインキッチン：洋食（宴会・婚礼調理） ・オールデイダイニング ORIGAMI：洋食 ・中国料理 星ヶ岡：中国料理 ・日本料理 水簾：日本料理（和食 懐石・鉄板焼・寿司・天麩羅） ・ペストリー：製菓 ・ベーカリー：製パン ・日枝あかさか ザ・キャピトルホテル 東急では、すべてのレストランが直営ですので、他部署への研修や、セクションを超えて合同でイベントを開催する機会がございます。また、日ごろから珍しい食材や高級な素材を扱っている点も魅力の1つです。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 100-0014 東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急 |
| 交通 | 東京メトロ／千代田線 東京メトロ／丸ノ内線 東京メトロ／南北線 東京メトロ／銀座線 |
| 最寄り駅 | 国会議事堂前駅／溜池山王駅 6番出口 地下直結 |
| 初任給 | 月給（2025年度実績） 【専門学校】 3年制 223,000円 2年制 218,000円 1年制 213,000円 |
| 給与備考 | ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（夏・冬） ■通勤手当：全額支給（月額50,000円上限） |
| 休日/休暇 | 年間休日 118日(アディショナル休暇14日間含む) 年次有給休暇初年度10日付与 ※上記以外に、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休職制度、裁判員休暇 永年勤続休暇、有給休暇の計画的取得分5日など ※年次有給休暇、産前・産後休暇、育児休職制度の拡充を図っています |
| 待遇/福利厚生 | 社会保険完備 東急共済組合 持株会 財形貯蓄制度 団体生命保険 社内施設利用割引 従業員食堂 制服貸与 仮眠室（リネン類貸与） シャワー室 育児・介護休業制度及び時短勤務制度 社員寮（条件あり） 各種資格手当 例）調理師：月額5,000円支給 など など |
| 勤務時間 | 1年単位 実働40時間以内／週平均 シフト制／年間総労働時間2,051時間 ※6時間以上の勤務の場合は1時間の休憩あり |
| 面接地 | ザ・キャピトルホテル 東急 |
| 2027年度新卒採用予定人数 | 15名 |
| 2027年度予定選考項目 | 筆記試験・適性検査 実技試験（製菓希望者のみ実施） シェフ面接 総支配人、総料理長面接 |
| 過去2年間の採用実績（学校） | 【専門学校】 仙台農業テック＆カフェ・パティシエ専門学校、千葉調理師専門学校、名古屋製菓専門学校、中村調理製菓専門学校、中央調理製菓専門学校静岡校、東京製菓学校、日本菓子専門学校、山手調理製菓専門学校、平岡調理・製菓専門学校、武蔵野調理師専門学校、東海調理製菓専門学校、名古屋ユマニテク調理製菓専門学校、吉祥寺二葉栄養調理専門職学校、キッス調理技術専門学校、国際製菓専門学校、国際フード製菓専門学校、東京調理製菓専門学校、ハッピー製菓調理専門学校、華調理製菓専門学校、町田製菓専門学校 【高校】 大竹学園（調理師科）、静岡県立伊豆伊東高等学校、富山県立雄峰高等学校 専攻科、松本第一高校 |
| 過去2年間の採用実績（人数） | 【2024年度入社】 サービス職：42名 調理職：20名 【2025年度入社】 サービス職：47名 調理職：21名 |
| 従業員数 | 436名（2025.10.1時点） |
| 平均年齢 | 35.5歳（2025.10.1時点） |
| 男女比 | 男性：44％ 女性：56％（2025.10.1時点） |
| 平均有給休暇取得日数（前年度実績） | 10日 |
| 月平均所定外労働時間（前年度実績） | 10.5時間 |
| 応募方法/応募条件 | 【応募方法】 学校のキャリアセンター経由、 公式ホームページ経由（準備中） 【応募条件】 2027年3月に学校を卒業できる方 2027年4月に勤務を開始できる方 社内規定を守れる方 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から25日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社ザ・キャピトルホテル東急 |
|---|---|
| フリガナ | カブシキガイシャザ・キャピトルホテルトウキュウ |
| 本社所在地 | 東京都千代田区永田町2-10-3 |
| 電話番号 | 03-3503-0109 |
| HP | https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/index.html |
| 事業内容 | 宿泊業・レストラン運営 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 代表者名 | 総支配人 志村 恒治 |
