厨房職(日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼・ペストリー)(ID:262)|HOTERES新卒情報 2025

キープ 0

キープ 0

厨房職(日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼・ペストリー)(ID:262)|HOTERES新卒情報 2025

ご一緒しますいい人生~より豊かでしあわせな時間(とき)を創造します~

大学院四年制大学短期大学専門学校(サービス)専門学校(調理・製菓2年制)...全て表示

厨房職(日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼・ペストリー)

リゾートトラスト株式会社(エクシブ・ベイコート俱楽部)

厨房職(日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼・ペストリー)の求人画像1

リゾートトラストでは、ホテルのコンセプトに合わせて地産地消をテーマにし、世界の高級食材をふんだんに使うなど、シェフの趣向を凝らした日本料理・西洋料理・中国料理をお届けしています。
そして、お客様の心に残る料理とサービスで、人生の1ページを華やかに彩ります。

入社後は、日本料理、西洋料理、中国料理の各厨房に分かれて調理業務を実施していただきます。
主な業務としては、各厨房ともに『盛り付け』、『調理補助』、『食材の下処理』等を行い、
その後、さまざまなポジションをジョブローテーションで学びながら、厨房全体の業務を習得していただきます。

会員制ホテルのため、料理に対するお客様の期待値は非常に高いですが、その分成長できる機会に恵まれています。

厨房職(日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼・ペストリー)の求人画像2

日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった本格的な料理を学べ、スキルアップが可能です。
会員制ホテルとして、お客様のプライベート空間を守り、質の高い料理を提供する仕事のやりがいを感じていただけます。
ご利用いただくお客様は、富裕層の方が多く、満足していただける料理や接客技法、知識など学んでいただけます。

会員制リゾートホテルという特性からお客様との距離が近く、お一人おひとりに応じた「テーラーメイドのおもてなし」を提供できる。それが、当社が運営するホテルの一番の強み。
ご自身が一生懸命作った料理にお客さまから「美味しかったです」「盛り付けがすごくきれいでした」などのお褒めの言葉をいただくことにやりがいを感じていただくことができます。

  • 厨房職(日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼・ペストリー)の求人画像3

    ◆ベイコート倶楽部
    極上のプライベート空間を創出する完全会員制リゾートホテル。
    都会の喧騒から遮断されたラグジュアリーな別世界が広がります。
    都心にいながら楽しめる極上のリゾート、そして本来の自分に戻る隠れ家としてプライバシーが守られた倶楽部で本物のステータスを堪能することができます。

  • 厨房職(日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼・ペストリー)の求人画像4

    ◆エクシブ(離宮シリーズ)
    海・山・温泉など多彩なロケーションと
    独自のコンセプトで全国に展開する会員制リゾートホテル。
    会員制ならではの非日常のプライベート空間を、別荘を持つ感覚で、多彩にお楽しみになれます。

  • 厨房職(日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼・ペストリー)の求人画像5

    ◆サンクチュアリコート(2024年3月25日開業)
    「聖域の王宮」を意味する
    サンクチュアリコート。
    格別のプライベート空間のなかで、新たな滞在体験・価値観を提供する
    「ディスティネーションホテル」として誕生します。

募集要項

会社名・ホテル名リゾートトラスト株式会社(エクシブ・ベイコート俱楽部)
開業年月日1973年4月2日
客室数6,061室(2023年12月)
職種厨房職(日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼・ペストリー)
仕事内容『盛り付け』、『調理補助』、『食材の下処理』等
雇用形態正社員
勤務地エクシブ、ベイコート倶楽部など、当社運営国内各施設全国41カ所(2024年3月末時点)
初任給【専門1年制】月給23万3300円
【専門2年制】月給24万1500円
【専門3年制】月給24万6800円
【専門4年制・大卒】月給26万0100円
※固定残業代3万円含(残業19~22時間分相当)
給与備考◆昇給:年1回(6月)
◆賞与:年2回(夏・冬 2023年度実績4.5ヶ月)
◆通勤手当:全額支給(月額150,000円上限 ※所得税法施行令に定める非課税限度額を上限とする)
休日/休暇◆年間休日:120日
◆年次有給休暇:初年度10労働日
◆年次有給休暇、慶弔・特別休暇、産前産後休業、育児休業、短期育児休業、介護休業 他
待遇/福利厚生退職金制度、社員持株制度、資格取得助成制度、保険料会社負担による団体保険加入、海外・国内ホテル社員優待利用、寮・社宅、従業員食堂(ホテル勤務)、カフェテリアプラン(選択型福利厚生制度/40,000 円分のポイントを毎年付与)、通信講座補助制度、財形貯蓄制度、選択制確定給付企業年金制度
勤務時間◆1年単位の変形労働時間制または、1か月単位の変形労働時間制
◆年間所定労働時間1,920時間
面接地各支社(東京、横浜、名古屋、大阪)
2025年度新卒採用予定人数120名(予定)
2025年度予定選考項目個人選考、適性検査・筆記試験
従業員数7,943名(2023年3月末 連結)
応募方法/応募条件自社ホームページよりエントリー
専用応募フォーム>>アクセスする
更新日(この求人情報は更新から31日経過しています)

企業情報

会社名リゾートトラスト株式会社
フリガナリゾートトラストカブシキガイシャ
本社所在地愛知県名古屋市中区東桜2-18-31
電話番号052-310-3322
HPhttps://www.resorttrust.co.jp/index.html
事業内容会員権事業・ホテルレストラン事業・ゴルフ事業 ・メディカル事業・その他の事業
資本金195億90百万円(2023年3月末)
代表者名代表取締役社長 伏見 有貴

この求人は30日以上更新されておらず、情報が古い可能性があります。

この求人を見た人はこれも見ている

日本初のザ・リッツ・カールトンとして、すべてのお客様に心のこ...

大阪市北区梅田2-5-25
JR大阪駅から徒歩5分
基本給205,000

【エリア型】 志望エリア・施設への配属前提のコース。専門性を...

●佳ら久・はなをり  神奈川/箱根・強羅 佳ら久  神奈川/箱根・芦ノ湖 はなをり  静岡/ 熱海・伊豆山 佳ら久 ●旅館コレクション  北海道/函館・湯の川温泉 ホテル万惣  福島/ 会津・東山温泉 御宿 東鳳  富山/ 黒部・宇奈月温泉 やまのは ●CROSS HOTEL  北海道/クロスホテル札幌  京都/ クロスホテル京都  大阪/ クロスホテル大阪 ●ホテル ユニバーサル ポート/ヴィータ  大阪/ ホテル ユニバーサル ポート  大阪/ ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ ●エアポートホテル  東京/ ホテルJALシティ羽田 東京  東京/ ホテルJALシティ羽田 東京 ウエスト ウイング ●サービスアパートメント  東京/ ハンドレッドステイ 東京新宿 ●セミナーハウス  千葉/ セミナーハウス クロス・ウェーブ幕張  千葉/ セミナーハウス クロス・ウェーブ船橋  大阪/ セミナーハウス クロス・ウェーブ梅田 ※応募時に、希望エリア・施設をお伺いします。
大卒       205,000円 専門・短大3年制 200,000円 専門・短大2年制 195,000円 専門・短大1年制 190,000円 高校生      185,000円~ 2023年4月実績

ホテルの常識を君が変える

総合職、勤務地限限定職と選択可能
総合職、勤務地限定職によって異なります

この求人を見た人はこれも見ている

日本初のザ・リッツ・カールトンとして、すべてのお客様に心のこ...
大阪市北区梅田2-5-25
JR大阪駅から徒歩5分
基本給205,000
【4月以降も積極採用中です】ザ・リッツ・カールトン京都で世界...
京都市中京区鴨川二条大橋畔
月額190,000円
【エリア型】 志望エリア・施設への配属前提のコース。専門性を...
●佳ら久・はなをり  神奈川/箱根・強羅 佳ら久  神奈川/箱根・芦ノ湖 はなをり  静岡/ 熱海・伊豆山 佳ら久 ●旅館コレクション  北海道/函館・湯の川温泉 ホテル万惣  福島/ 会津・東山温泉 御宿 東鳳  富山/ 黒部・宇奈月温泉 やまのは ●CROSS HOTEL  北海道/クロスホテル札幌  京都/ クロスホテル京都  大阪/ クロスホテル大阪 ●ホテル ユニバーサル ポート/ヴィータ  大阪/ ホテル ユニバーサル ポート  大阪/ ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ ●エアポートホテル  東京/ ホテルJALシティ羽田 東京  東京/ ホテルJALシティ羽田 東京 ウエスト ウイング ●サービスアパートメント  東京/ ハンドレッドステイ 東京新宿 ●セミナーハウス  千葉/ セミナーハウス クロス・ウェーブ幕張  千葉/ セミナーハウス クロス・ウェーブ船橋  大阪/ セミナーハウス クロス・ウェーブ梅田 ※応募時に、希望エリア・施設をお伺いします。
大卒       205,000円 専門・短大3年制 200,000円 専門・短大2年制 195,000円 専門・短大1年制 190,000円 高校生      185,000円~ 2023年4月実績
ホテルの常識を君が変える
総合職、勤務地限限定職と選択可能
総合職、勤務地限定職によって異なります

HOTERES新卒情報とは

ホテル業界専門の新卒ナビサイト

ホテル業界を目指す学生のための、完全無料の新卒ナビサイトが誕生!
掲載企業は全国のホテル・旅館の企業のみ。
大手サイトでは見つけられなかった、すてきな企業に出会えるかも?

企業からスカウトが届く!

マイページにてアピール情報(資格、学生時代の経験など)を登録いただくと、企業からのスカウトを受け取りやすくなります。
志望する職種やホテルタイプも登録できるので、自分では見つけきれなかった企業からスカウトが届くことも!
ぜひ、プロフィール情報を充実させて、自分をアピールしましょう!

PC・スマホ・タブレットで隙間時間に就活!

HOTERES新卒情報には全国のホテル業界の企業情報はもちろん、インターンシップや合同会社説明会などのイベント情報、ホテル業界の就活に役立つコラムなど情報満載!
就活は早めの情報収集が鍵。移動中などの隙間時間も活用して、情報を取りこぼさないように努めましょう!
気になる企業をキープしておけば、企業からのメッセージも受け取れます。
もちろん、インターンシップや説明会、面接の応募もこのサイトから可能です!